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La mejor para abrir el apetito, delicioso caldo de carne con ricas cebollas salteadas, coronadas con pan tostado y queso parmesano gratinado.

Pan recién horneado relleno de jamón serrano y queso manchego fundido, aderezado con un toque de aceite de oliva y nuestra exclusiva salsa de la casa. Acompañado de crujientes papas chips para una experiencia de sabor inigualable.

Pan recién horneado relleno de mortadella de pistacho, cremosa burrata y mayo pesto, coronado con una lluvia de pistachos tostados. Acompañado de crujientes papas chips para un toque irresistible.

Tiernos camarones y frescos champiñones salteados delicadamente en salsa de ajo y especias. Un plato que despierta tus sentidos con auténtico sabor mediterráneo.

Atún fresco cortado finamente y aderezado con especias, acompañado de chips de tostón. Una explosión de frescura y sabor en cada bocado.

Crujientes camarones empanizados acompañados de salsa especial. Un deleite fresco y sabroso.

Los clásicos pimientos de padrón salteados con sal gruesa y coronados con una cremosa burrata

Camarones frescos salteados en aceite de oliva con ajo y perejil fresco.

Atún a la plancha acompañado de vegetales al grill (berenjenas, calabacín, zanahorias y cebolla), servido con papas fritas crujientes.

Fresco pargo frito, acompañado de crujientes tostones playeros al estilo 031 y nuestra ensalada rallada de la casa

Delicada sopa preparada con fresco mero, acompañada de vegetales seleccionados y un suave toque de especias que realzan su sabor tradicional.

Jugosos langostinos salteados en mantequilla, ajo y un toque de aceite de oliva, acompañados de nuestro pan rústico recién horneado.

El clásico de siempre, pero al estilo 031: un delicioso brownie suave, acompañado de helado cremoso.

Solo para campeones: 230gr de lomito empanizado y cubierto con queso parmesano, acompañado de papas fritas crujientes.

Crujiente y jugoso pork belly acompañado con nuestra deliciosa salsa de la casa y toque fresco de limón.

Finas láminas de pulpo aderezadas con aceite de sésamo, sal gruesa y toques de mayo wasabi y mayo spicy. Coronado con mojito criollo de camarones e hilos crujientes de batata chips.

Camarones y calamares marinados con ají dulce, cebolla morada y cilantro, coronados con crujientes hilos de batata, lluvia de maíz tostado y un toque de mayo sriracha. Acompañado de tostones chips.

Cinco cremosos bocconcini de búfala empanizados en panko, servidos sobre salsa Napoli, parmesano y un toque de pesto fresco.

Cinco deliciosas esferas de morcilla con cebolla, empanizadas en panko y servidas sobre una irresistible mermelada artesanal de pera y vino.

Masa artesanal cubierta con pesto, finas lonjas de jamón serrano, rúcula fresca, tomates jugosos y queso de búfala cremoso.

Masa artesanal cubierta con pesto, queso mozzarella, finas lonjas de mortadela italiana, una lluvia de pistachos crocantes y un toque de pesto de pistacho.

Masa artesanal cubierta con pesto y una deliciosa ensalada de tomates frescos acompañados de queso de búfala cremoso.